Baratza Encore → Holzklotz E80 挽き目換算
Baratza Encore の設定が Holzklotz E80 では何になるかを表にしました。抽出方法別の推奨範囲と、1段階ずつ動かした値を見られます。
抽出方法別の推奨範囲
| 抽出方法 | Baratza Encore Scale | Holzklotz E80 Numbers |
|---|---|---|
| Espresso | 0 – 5 | 8 – 16 |
| V60 | 7 – 18 | 18 – 31 |
| Aeropress | 3 – 29 | 14 – 43 |
| Moka Pot | 5 – 17 | 16 – 29 |
| Pour Over | 7 – 28 | 18 – 41 |
| Siphon | 6 – 23 | 17 – 36 |
| Filter Coffee Machine | 3 – 27 | 14 – 40 |
| French Press | 19 – 40 | 31 – 58 |
| Cupping | 9 – 25 | 20 – 38 |
| Cold Brew | 24 – 40 | 36 – 58 |
| Cold Drip | 24 – 40 | 36 – 58 |
| Steep-and-release | 9 – 24 | 20 – 36 |
基準グラインダーの推奨範囲（メーカー・コミュニティ資料）の両端を対象グラインダーに換算した値です。
1段階ずつ — ハンドドリップ範囲
| Baratza Encore Scale | Holzklotz E80 Numbers | 粒子 | ゾーン |
|---|---|---|---|
| 9 | 20 | ≈454μm | モカ・エアロ |
| 10 | 21 | ≈480μm | モカ・エアロ |
| 11 | 22 | ≈505μm | モカ・エアロ |
| 12 | 24 | ≈531μm | モカ・エアロ |
| 13 | 25 | ≈557μm | モカ・エアロ |
| 14 | 26 | ≈582μm | モカ・エアロ |
| 15 | 27 | ≈608μm | ハンドドリップ |
| 16 | 28 | ≈633μm | ハンドドリップ |
| 17 | 29 | ≈659μm | ハンドドリップ |
太字の行がハンドドリップの基準設定です。そこから1段階ずつ動かして計算しました。