Baratza Encore → HOLZKLOTZ Maverick 2.0 挽き目換算
Baratza Encore の設定が HOLZKLOTZ Maverick 2.0 では何になるかを表にしました。抽出方法別の推奨範囲と、1段階ずつ動かした値を見られます。
抽出方法別の推奨範囲
| 抽出方法 | Baratza Encore Scale | HOLZKLOTZ Maverick 2.0 Clicks |
|---|---|---|
| Espresso | 0 – 5 | 60 – 70 |
| V60 | 7 – 18 | 93 – 210 |
| Aeropress | 3 – 29 | 67 – 296 |
| Moka Pot | 5 – 17 | 70 – 207 |
| Pour Over | 7 – 28 | 93 – 293 |
| Siphon | 6 – 23 | 90 – 240 |
| Filter Coffee Machine | 3 – 27 | 67 – 290 |
| French Press | 19 – 40 | 210 – 330 |
| Cupping | 9 – 25 | 97 – 285 |
| Cold Brew | 24 – 40 | 282 – 330 |
| Cold Drip | 24 – 40 | 282 – 330 |
| Steep-and-release | 9 – 24 | 97 – 282 |
基準グラインダーの推奨範囲（メーカー・コミュニティ資料）の両端を対象グラインダーに換算した値です。
1段階ずつ — ハンドドリップ範囲
| Baratza Encore Scale | HOLZKLOTZ Maverick 2.0 Clicks | 粒子 | ゾーン |
|---|---|---|---|
| 9 | 97 | ≈454μm | モカ・エアロ |
| 10 | 99 | ≈480μm | モカ・エアロ |
| 11 | 112 | ≈505μm | モカ・エアロ |
| 12 | 132 | ≈531μm | モカ・エアロ |
| 13 | 153 | ≈557μm | モカ・エアロ |
| 14 | 201 | ≈582μm | モカ・エアロ |
| 15 | 203 | ≈608μm | ハンドドリップ |
| 16 | 205 | ≈633μm | ハンドドリップ |
| 17 | 207 | ≈659μm | ハンドドリップ |
太字の行がハンドドリップの基準設定です。そこから1段階ずつ動かして計算しました。