2026 · WORLD BREWERS CUP

Jackie Tran — Solo Spin

Name: 2026 WBrC Jackie Tran — Solo Spin
Total time: 3 min
Yield: 200ml
Cuisine: コーヒー
Ingredients: コーヒー豆 14g; 湯 200g (94°C); 挽き目: Option-O Lagom 01 7

ハイブリッドフラットボトム大会

2026 ワールドブリュワーズカップ4位。テーマ Moisture。94°Cと80°Cの2段階の温度での浸漬 — それぞれ100mlをバルブを閉じて1分ずつ浸漬した後排出。娘も家で再現できるシンプルさがコンセプト。Mazelab Solo Spin + HIFLUXフィルター。パナマ Mount Totumas ゲイシャ（48日乾燥、内部水分16%）。

14g豆量

200g湯量

1:14.3比率

94°C湯温

7 Scale挽き目

3:00総抽出時間

抽出手順

3:00 · 200g

0:00

0:00100g
1段階 — バルブを閉じて94°C 100ml、1分浸漬
1:00待機0:30
バルブを開けて排出
1:30200g
2段階 — バルブを閉じて80°C 100ml、1分浸漬
2:30待機0:30
バルブを開けて排出完了

あなたのグラインダーでは？

Option-O Lagom 01 7 Scale を基準にした換算値です。

グラインダー	設定値
Comandante C40 MK4	25-27 Clicks
1Zpresso J-Max	2.8.5-2.8.7 Rotations
1Zpresso K-Ultra	0.9.1-0.9.3 Rotations
Timemore C3	18-20 Clicks
Hario Skerton PRO	2-4
Porlex Mini II	11-13 Clicks
Baratza Encore	18-20 Scale
Fellow Ode Brew Grinder Gen 2	5-7 Scale
Niche Zero	0.56-0.58 Rotations
Varia VS3 (Gen 2)	7-9 Scale
Wilfa Uniform	24-26 Scale
Mahlkönig EK43 (0-16)	12-14 Scale