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JAKOENJA

2026 · WORLD BREWERS CUP

Nas Jaafar — UFO V3 + Switch

ハイブリッド円錐形大会

2026ワールドブリュワーズカップ優勝レシピ。UFO V3（80°の浅く広いベッド）＋Hario Switchベース。透過58秒 → 浸漬 → 排出の2段ハイブリッド。テーマ「Resistance」——抵抗を目的に合わせて配置する。パナマ Finca Nuguo ゲイシャ ナチュラル・アナエロビック。

15g豆量
200g湯量
1:13.3比率
92°C湯温
7 Scale挽き目
2:10総抽出時間

抽出手順

2:10 · 200g

0:00
  1. 0:00100g

    1投目 100g 円形注ぎ — Switchを開けて透過（58秒）

  2. 0:58200g

    Switchを閉じて2投目 100g — 浸漬（2:00まで）

  3. 2:00待機0:10

    Switchを開けて排出 — 総抽出 2:10

あなたのグラインダーでは？

Option-O Lagom 01 7 Scale を基準にした換算値です。

グラインダー設定値
Comandante C40 MK425-27 Clicks
1Zpresso J-Max2.8.5-2.8.7 Rotations
1Zpresso K-Ultra0.9.1-0.9.3 Rotations
Timemore C318-20 Clicks
Hario Skerton PRO2-4
Porlex Mini II11-13 Clicks
Baratza Encore18-20 Scale
Fellow Ode Brew Grinder Gen 25-7 Scale
Niche Zero0.56-0.58 Rotations
Varia VS3 (Gen 2)7-9 Scale
Wilfa Uniform24-26 Scale
Mahlkönig EK43 (0-16)12-14 Scale