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超簡単爽やか甘々Hario Switchアイスレシピ

ハイブリッド円錐形

Hario V60 Switchで50g×4投(計200g)を抽出するアイスレシピ。サーバーに氷100gをセットしてから、前半2投はスイッチを閉じて浸漬、後半2投はスイッチを開いて透過式で仕上げる。

▶ YouTubeSol Yi CoffeeYouTubeで見る
20g豆量
200g湯量
1:10比率
25 Clicks挽き目
2:20総抽出時間

抽出手順

2:20 · 200g

0:00
  1. 0:0050g

    スイッチを閉じたまま中央から50g注ぐ

  2. 0:30待機0:10

    スイッチを開いて排出

  3. 0:40100g

    スイッチを閉じて50g注ぐ

  4. 1:10150g

    スイッチを開いて50g注ぐ

  5. 1:40200g

    50g注ぐ

あなたのグラインダーでは？

Comandante C40 MK4 25 Clicks を基準にした換算値です。

グラインダー設定値
1Zpresso J-Max2.8.2-2.8.4 Rotations
1Zpresso K-Ultra0.9.1-0.9.3 Rotations
Timemore C317-19 Clicks
Hario Skerton PRO2-4
Porlex Mini II11-13 Clicks
Baratza Encore17-19 Scale
Fellow Ode Brew Grinder Gen 25.1-5.3 Scale
Niche Zero0.55-0.57 Rotations
Varia VS3 (Gen 2)8.3-8.5 Scale
Wilfa Uniform24-26 Scale
Mahlkönig EK43 (0-16)13.1-13.3 Scale