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5g ハリオスイッチ レシピ (HOT)
ハリオ V60 スイッチを使用した5gの超少量レシピ。100g抽出後、ドリップされたコーヒー液をドリッパーに再び注ぎ、再循環抽出することで、少量の豆の味を最大化する。
5g豆量
100g湯量
1:20比率
93°C湯温
24 Clicks挽き目
3:40総抽出時間
抽出手順
3:40 · 100g
0:00
- 0:0015g
前後5回撹拌してからスイッチをすぐに開く
- 0:30100g
中心注ぎ、ドローダウンを活用 · 水が全て落ちたらスイッチを閉じ、抽出されたコーヒー液をドリッパーに再び注いでスイッチをすぐに開く · 抽出完了後、ドリッパーを取り除く
あなたのグラインダーでは？
| グラインダー | 設定値 |
|---|---|
| 1Zpresso J-Max | 2.6.8-2.7.0 Rotations |
| 1Zpresso K-Ultra | 0.8.5-0.8.7 Rotations |
| Timemore C3 | 16-18 Clicks |
| Hario Skerton PRO | 2-4 |
| Porlex Mini II | 10-12 Clicks |
| Baratza Encore | 16-18 Scale |
| Fellow Ode Brew Grinder Gen 2 | 5.0-5.2 Scale |
| Niche Zero | 0.52-0.54 Rotations |
| Varia VS3 (Gen 2) | 7.7-7.9 Scale |
| Wilfa Uniform | 22-24 Scale |
| Mahlkönig EK43 (0-16) | 12.2-12.4 Scale |