2021 · WORLD BREWERS CUP

Elika Liftee — Kalita Wave

Name: 2021 WBrC Elika Liftee — Kalita Wave
Total time: 2 min 30 s
Yield: 250ml
Cuisine: コーヒー
Ingredients: コーヒー豆 15g; 湯 250g (96°C); 挽き目: Comandante C40 MK4 24

透過式フラットボトム大会

Kalita Wave + セルフディシプリン（自己規律）をテーマにしたルーティン。コロンビアのゲイシャ（Café Granja La Esperanza, Las Margaritas）。2021年3位→2022年2位と連続で決勝進出。

15g豆量

250g湯量

1:16.7比率

96°C湯温

24 Clicks挽き目

2:30総抽出時間

抽出手順

2:30 · 250g

0:00

0:0040g
蒸らし — 40g投入
0:30110g
1投目 — 110gまで
1:00180g
2投目 — 180gまで
1:30250g
3投目 — 250gまで
1:50待機0:40
ドレイン完了（総時間約2:30）

あなたのグラインダーでは？

Comandante C40 MK4 24 Clicks を基準にした換算値です。

グラインダー	設定値
1Zpresso J-Max	2.6.8-2.7.0 Rotations
1Zpresso K-Ultra	0.8.5-0.8.7 Rotations
Timemore C3	16-18 Clicks
Hario Skerton PRO	2-4
Porlex Mini II	10-12 Clicks
Baratza Encore	16-18 Scale
Fellow Ode Brew Grinder Gen 2	4-6 Scale
Niche Zero	0.52-0.54 Rotations
Varia VS3 (Gen 2)	7-9 Scale
Wilfa Uniform	22-24 Scale
Mahlkönig EK43 (0-16)	11-13 Scale