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The Purist

여과식콘형

V60으로 에티오피아 워시드 라이트 로스트를 96°C에서 4회 분할 투입으로 추출하는 레시피. 원두 15g, 물 250mL, 비율 1:16.7.

▶ YouTubeChemicoffea - Daily Coffee Recipe원본 영상 보기
15g원두
250g물
1:16.7비율
96°C수온
28 Clicks분쇄도
3:00총 시간

추출 과정

3:00 · 250g

0:00
  1. 0:0050g

    원을 그리며 블룸

  2. 0:45170g

    원을 그리며 붓기

  3. 1:20210g

    중앙에 붓기

  4. 1:40250g

    중앙에 붓기

내 그라인더로는 얼마?

Comandante C40 MK4 28 Clicks 기준 환산값입니다.

그라인더설정값
1Zpresso J-Max3.1.4-3.1.6 Rotations
1Zpresso K-Ultra0.9.4-0.9.6 Rotations
Timemore C319-21 Clicks
Hario Skerton PRO3-5
Porlex Mini II12-14 Clicks
Baratza Encore21-23 Scale
Fellow Ode Brew Grinder Gen 26.0-6.2 Scale
Niche Zero0.60-0.62 Rotations
Varia VS3 (Gen 2)9.3-9.5 Scale
Wilfa Uniform27-29 Scale
Mahlkönig EK43 (0-16)14.9-15.1 Scale