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The Purist

透過式円錐形

V60でエチオピア ウォッシュト ライトロースト豆を96°Cで4回分割注湯で抽出するレシピ。豆量15g、湯250mL、比率1:16.7。

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15g豆量
250g湯量
1:16.7比率
96°C湯温
28 Clicks挽き目
3:00総抽出時間

抽出手順

3:00 · 250g

0:00
  1. 0:0050g

    円を描くように蒸らし

  2. 0:45170g

    円を描くように注湯

  3. 1:20210g

    中心注ぎ

  4. 1:40250g

    中心注ぎ

あなたのグラインダーでは？

Comandante C40 MK4 28 Clicks を基準にした換算値です。

グラインダー設定値
1Zpresso J-Max3.1.4-3.1.6 Rotations
1Zpresso K-Ultra0.9.4-0.9.6 Rotations
Timemore C319-21 Clicks
Hario Skerton PRO3-5
Porlex Mini II12-14 Clicks
Baratza Encore21-23 Scale
Fellow Ode Brew Grinder Gen 26.0-6.2 Scale
Niche Zero0.60-0.62 Rotations
Varia VS3 (Gen 2)9.3-9.5 Scale
Wilfa Uniform27-29 Scale
Mahlkönig EK43 (0-16)14.9-15.1 Scale