2022 · WORLD BREWERS CUP

Elysia Tan — OREA

Name: 2022 WBrC Elysia Tan — OREA
Total time: 2 min 30 s
Yield: 270ml
Cuisine: 커피
Ingredients: 원두 16g; 물 270g (92°C); 분쇄도: Comandante C40 MK4 26

여과식플랫버텀대회

OREA + Sibarist 필터. Nuguo + Finca Sophia + 인도네시아 리베리카 블렌딩. "드림 홈" 테마 — 사려 깊은 구조와 레이어로 이상적인 컵을 빌드. 4회 푸어.

16g원두

270g물

1:16.9비율

92°C수온

26 Clicks분쇄도

2:30총 시간

추출 과정

2:30 · 270g

0:00

0:0050g
1차 푸어 — 50g 블루밍
0:30125g
2차 푸어 — 125g까지
1:00200g
3차 푸어 — 200g까지
1:30270g
4차 푸어 — 270g까지
1:50대기0:40
드레인 완료 (총 ~2:30)

내 그라인더로는 얼마?

Comandante C40 MK4 26 Clicks 기준 환산값입니다.

그라인더	설정값
1Zpresso J-Max	2.8.2-2.8.4 Rotations
1Zpresso K-Ultra	0.9.1-0.9.3 Rotations
Timemore C3	17-19 Clicks
Hario Skerton PRO	2-4
Porlex Mini II	11-13 Clicks
Baratza Encore	17-19 Scale
Fellow Ode Brew Grinder Gen 2	4-6 Scale
Niche Zero	0.55-0.57 Rotations
Varia VS3 (Gen 2)	7-9 Scale
Wilfa Uniform	24-26 Scale
Mahlkönig EK43 (0-16)	12-14 Scale