2022 · WORLD BREWERS CUP

Elysia Tan — OREA

透過式フラットボトム大会

OREA + Sibarist フィルター。Nuguo + Finca Sophia + インドネシア リベリカのブレンド。「ドリームホーム」テーマ — 思慮深い構造と層で理想的なカップを組み立てる。4投で注ぐ。

16g豆量
270g湯量
1:16.9比率
92°C湯温
26 Clicks挽き目
2:30総抽出時間

抽出手順

2:30 · 270g

0:00
  1. 0:0050g

    1投目 — 50g蒸らし

  2. 0:30125g

    2投目 — 125gまで

  3. 1:00200g

    3投目 — 200gまで

  4. 1:30270g

    4投目 — 270gまで

  5. 1:50待機0:40

    ドレイン完了(総抽出時間 約2:30)

あなたのグラインダーでは?

Comandante C40 MK4 26 Clicks を基準にした換算値です。

グラインダー設定値
1Zpresso J-Max2.8.2-2.8.4 Rotations
1Zpresso K-Ultra0.9.1-0.9.3 Rotations
Timemore C317-19 Clicks
Hario Skerton PRO2-4
Porlex Mini II11-13 Clicks
Baratza Encore17-19 Scale
Fellow Ode Brew Grinder Gen 24-6 Scale
Niche Zero0.55-0.57 Rotations
Varia VS3 (Gen 2)7-9 Scale
Wilfa Uniform24-26 Scale
Mahlkönig EK43 (0-16)12-14 Scale