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Hario V60-02 アイス 4:6 レシピ

透過式円錐形氷

Hario V60-02で抽出するアイス4:6レシピ。18gの豆に92℃の湯180gを4段階に分けて注ぎ、130gの氷で素早く冷却する。Comandante C40 22クリック挽き目を使用し、フルーティーなヨーグルトのような爽やかさとフローラルな風味が特徴。

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18g豆量
180g湯量
1:10比率
92°C湯温
22 Clicks挽き目
2:30総抽出時間

抽出手順

2:30 · 180g

0:00
  1. 0:00氷

    氷を追加して素早く冷却

  2. 0:0040g

    蒸らし

  3. 0:4080g

    2投目

  4. 1:10140g

    3投目

  5. 1:50180g

    4投目

あなたのグラインダーでは？

Comandante C40 MK4 22 Clicks を基準にした換算値です。

グラインダー設定値
1Zpresso J-Max2.4.3-2.4.5 Rotations
1Zpresso K-Ultra0.7.8-0.8.0 Rotations
Timemore C315-17 Clicks
Hario Skerton PRO2-4
Porlex Mini II9-11 Clicks
Baratza Encore14-16 Scale
Fellow Ode Brew Grinder Gen 24.4-4.6 Scale
Niche Zero0.48-0.50 Rotations
Varia VS3 (Gen 2)6.8-7.0 Scale
Wilfa Uniform19-21 Scale
Mahlkönig EK43 (0-16)10.7-10.9 Scale