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ハリオ円錐形ドリッパー 5段階レシピ（15g–250g）
円錐形ドリッパー（ハリオ ネオ・V60・ラン等）共用レシピ。15gのコーヒーに湯250gを50gずつ5回に分けて注ぎ、蒸らし直後にスワールして45秒蒸らす。以降は投ごとに湯筋を徐々に太くして抽出する。
15g豆量
250g湯量
1:16.7比率
13 Scale挽き目
4:45総抽出時間
抽出手順
4:45 · 250g
0:00
- 0:0050g
中心から円を描くように注ぎ、スワール · 蒸らす
- 0:45100g
細い湯筋で中心から円を描くように
- 3:00150g
少し太い湯筋で円を描くように
- 3:35200g
さらに太い湯筋で円を描くように
- 4:10250g
最も太い湯筋で、コーヒーが密集している箇所を中心に円を描くように
あなたのグラインダーでは？
| グラインダー | 設定値 |
|---|---|
| Comandante C40 MK4 | 24-26 Clicks |
| 1Zpresso J-Max | 2.7.8-2.8.0 Rotations |
| 1Zpresso K-Ultra | 0.8.9-0.9.1 Rotations |
| Timemore C3 | 17-19 Clicks |
| Hario Skerton PRO | 2-4 |
| Porlex Mini II | 11-13 Clicks |
| Baratza Encore | 17-19 Scale |
| Fellow Ode Brew Grinder Gen 2 | 4-6 Scale |
| Niche Zero | 0.54-0.56 Rotations |
| Varia VS3 (Gen 2) | 7-9 Scale |
| Wilfa Uniform | 23-25 Scale |