2024 · WORLD BREWERS CUP
Ryan Wibawa — Hario Switch
Hario Switchのダブル浸漬法。低温（86°C）の蒸らし浸漬の後、高温（92°C）の2回目の投入で段階的に抽出。バルブの開閉を活用したハイブリッド方式。
15g豆量
220g湯量
1:14.7比率
92°C湯温
24 Clicks挽き目
2:20総抽出時間
抽出手順
2:20 · 220g
0:00
- 0:00100g
バルブを閉じて86°Cで100g投入 — 40秒 蒸らし/浸漬
- 0:40待機0:05
バルブを開ける — 約5秒ドレイン
- 0:45220g
バルブを閉じて — 92°Cで120g投入、1:05（リセット基準）まで浸漬
- 1:50待機0:30
バルブを開ける — 完全にドレイン、提供前にスワール
あなたのグラインダーでは？
| グラインダー | 設定値 |
|---|---|
| 1Zpresso J-Max | 2.6.8-2.7.0 Rotations |
| 1Zpresso K-Ultra | 0.8.5-0.8.7 Rotations |
| Timemore C3 | 16-18 Clicks |
| Hario Skerton PRO | 2-4 |
| Porlex Mini II | 10-12 Clicks |
| Baratza Encore | 16-18 Scale |
| Fellow Ode Brew Grinder Gen 2 | 4-6 Scale |
| Niche Zero | 0.52-0.54 Rotations |
| Varia VS3 (Gen 2) | 7-9 Scale |
| Wilfa Uniform | 22-24 Scale |
| Mahlkönig EK43 (0-16) | 11-13 Scale |