2023 · WORLD BREWERS CUP
Savina Giachgia — Graycano
Graycano Dripper(鋳造アルミ、二重壁保温)。初のWBrC出場で2位。Ninety Plusコーヒーを使用。ドリッパーを道具カテゴリーとして深く研究。
15g豆量
250g湯量
1:16.7比率
93°C湯温
24 Clicks挽き目
2:30総抽出時間
抽出手順
2:30 · 250g
0:00
- 0:0040g
蒸らし — 40g投入
- 0:30110g
1投目 — 110gまで
- 1:00180g
2投目 — 180gまで
- 1:30250g
3投目 — 250gまで
- 1:50待機0:40
ドレイン完了(総抽出時間 ~2:30)
あなたのグラインダーでは?
| グラインダー | 設定値 |
|---|---|
| 1Zpresso J-Max | 2.6.8-2.7.0 Rotations |
| 1Zpresso K-Ultra | 0.8.5-0.8.7 Rotations |
| Timemore C3 | 16-18 Clicks |
| Hario Skerton PRO | 2-4 |
| Porlex Mini II | 10-12 Clicks |
| Baratza Encore | 16-18 Scale |
| Fellow Ode Brew Grinder Gen 2 | 4-6 Scale |
| Niche Zero | 0.52-0.54 Rotations |
| Varia VS3 (Gen 2) | 7-9 Scale |
| Wilfa Uniform | 22-24 Scale |
| Mahlkönig EK43 (0-16) | 11-13 Scale |