2023 · WORLD BREWERS CUP
Garam Victor Um — Tornado Duo
Brewista Tornado Duo（二重壁フラットボトム）。Laurina（嫌気性）＋Gesha（嫌気性）のダブルビーンズブレンド。3投目で94°Cまで温度を下げる。兄のBoram Umは同じ大会でWBC（バリスタチャンピオンシップ）優勝。
20g豆量
280g湯量
1:14比率
96°C湯温
24 Clicks挽き目
2:45総抽出時間
抽出手順
2:45 · 280g
0:00
- 0:00100g
1投目 — 96°Cで100g、スパイラル注ぎ
- 0:40200g
2投目 — 96°Cで200gまで
- 1:20280g
3投目 — 94°Cで280gまで（低温仕上げ）
- 1:50待機0:55
ドレイン完了（総抽出時間 ~2:45）
あなたのグラインダーでは？
| グラインダー | 設定値 |
|---|---|
| 1Zpresso J-Max | 2.6.8-2.7.0 Rotations |
| 1Zpresso K-Ultra | 0.8.5-0.8.7 Rotations |
| Timemore C3 | 16-18 Clicks |
| Hario Skerton PRO | 2-4 |
| Porlex Mini II | 10-12 Clicks |
| Baratza Encore | 16-18 Scale |
| Fellow Ode Brew Grinder Gen 2 | 4-6 Scale |
| Niche Zero | 0.52-0.54 Rotations |
| Varia VS3 (Gen 2) | 7-9 Scale |
| Wilfa Uniform | 22-24 Scale |
| Mahlkönig EK43 (0-16) | 11-13 Scale |