2017 · WORLD BREWERS CUP
Chad Wang — V60
予熱していない冷たいセラミックV60で温度安定性を確保。蒸らし後、中心注ぎを一度に投入するシンプルな方式。非常に細かい挽き（~400μm）を使用。
15g豆量
280g湯量
1:16.7比率
93°C湯温
11 Clicks挽き目
2:00総抽出時間
抽出手順
2:00 · 280g
0:00
- 0:0030g
蒸らし — スパイラル注湯
- 0:30280g
中心注ぎで一度に250gまで投入（円を描かず）
- 1:15待機0:45
ドレイン完了（総時間 ~2:00）
あなたのグラインダーでは？
| グラインダー | 設定値 |
|---|---|
| 1Zpresso J-Max | 1.1.7-1.1.9 Rotations |
| 1Zpresso K-Ultra | 0.3.7-0.3.9 Rotations |
| Timemore C3 | 7-9 Clicks |
| Hario Skerton PRO | 0-2 |
| Porlex Mini II | 4-6 Clicks |
| Baratza Encore | 1-3 Scale |
| Fellow Ode Brew Grinder Gen 2 | 0-2 Scale |
| Niche Zero | 0.23-0.25 Rotations |
| Varia VS3 (Gen 2) | 1-3 Scale |
| Wilfa Uniform | 5-7 Scale |
| Mahlkönig EK43 (0-16) | 2-4 Scale |