YOUTUBE
覚えやすいドリップコーヒー 2〜3人前
25gのコーヒーに90°Cの湯400gを4回に分けて注ぐハンドドリップレシピ。蒸らし後、10円玉サイズの円を描きながら2投目、その後500円玉サイズの円 → ドームを崩しながらゆっくり完成させる。
25g豆量
400g湯量
1:16比率
90°C湯温
22 Clicks挽き目
4:10総抽出時間
抽出手順
4:10 · 400g
0:00
- 0:0050g
まんべんなく全体に注ぐ
- 0:30200g
中央1点集中から徐々に10円玉サイズの円を描きながらゆっくり注ぎ、コーヒードームを形成する
- 3:00300g
500円玉くらいの円を描きながらゆっくり注ぐ
- 3:35400g
少々土手を崩しながらゆっくり注ぐ
あなたのグラインダーでは？
| グラインダー | 設定値 |
|---|---|
| 1Zpresso J-Max | 2.4.3-2.4.5 Rotations |
| 1Zpresso K-Ultra | 0.7.8-0.8.0 Rotations |
| Timemore C3 | 15-17 Clicks |
| Hario Skerton PRO | 2-4 |
| Porlex Mini II | 9-11 Clicks |
| Baratza Encore | 14-16 Scale |
| Fellow Ode Brew Grinder Gen 2 | 4.4-4.6 Scale |
| Niche Zero | 0.48-0.50 Rotations |
| Varia VS3 (Gen 2) | 6.8-7.0 Scale |
| Wilfa Uniform | 19-21 Scale |
| Mahlkönig EK43 (0-16) | 10.7-10.9 Scale |