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初心者編ドリップコーヒーの淹れ方
V60로 드립하는 초보자용 핸드드립 레시피. 중배전 블루마운틴 블렌드 20g을 90°C 물 260ml로 4번에 나눠 약 2분 30초간 추출한다.
20g원두
260g물
1:13비율
90°C수온
25 Clicks분쇄도
3:40총 시간
추출 과정
3:40 · 260g
0:00
- 0:0050g
全体にまんべんなく注ぐ(ブルーム)
- 0:30160g
中心から外へ500円玉大の円を描くように往復
- 2:30210g
500円玉大の円を描くように注ぐ
- 3:05260g
残りを全て注ぐ
내 그라인더로는 얼마?
| 그라인더 | 설정값 |
|---|---|
| 1Zpresso J-Max | 2.8.2-2.8.4 Rotations |
| 1Zpresso K-Ultra | 0.9.1-0.9.3 Rotations |
| Timemore C3 | 17-19 Clicks |
| Hario Skerton PRO | 2-4 |
| Porlex Mini II | 11-13 Clicks |
| Baratza Encore | 17-19 Scale |
| Fellow Ode Brew Grinder Gen 2 | 5.1-5.3 Scale |
| Niche Zero | 0.55-0.57 Rotations |
| Varia VS3 (Gen 2) | 8.3-8.5 Scale |
| Wilfa Uniform | 24-26 Scale |
| Mahlkönig EK43 (0-16) | 13.1-13.3 Scale |