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단맛 넘치는 핸드드립 레시피
커피 후반부 추출에 집중한 3단계 핸드드립 레시피. 마지막 푸어 양을 늘려 단맛과 바디감을 강조한다.
15g원두
250g물
1:16.7비율
93°C수온
39 Clicks분쇄도
3:00총 시간
추출 과정
3:00 · 250g
0:00
- 0:0050g
블룸
- 0:30120g
- 1:30250g
마지막 푸어 양을 늘려 단맛 강조
내 그라인더로는 얼마?
| 그라인더 | 설정값 |
|---|---|
| 1Zpresso J-Max | 4.8.0-4.8.2 Rotations |
| 1Zpresso K-Ultra | 0.9.9-1.0.1 Rotations |
| Timemore C3 | 24-26 Clicks |
| Hario Skerton PRO | 7-9 |
| Porlex Mini II | 19-21 Clicks |
| Baratza Encore | 37-39 Scale |
| Fellow Ode Brew Grinder Gen 2 | 10.3-10.5 Scale |
| Niche Zero | 1.09-1.11 Rotations |
| Varia VS3 (Gen 2) | 16.8-17.0 Scale |
| Wilfa Uniform | 39-41 Scale |
| Mahlkönig EK43 (0-16) | 15.9-16.1 Scale |