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화사하고 과일향 가득 하리오 핸드드립

Name: 화사하고 과일향 가득 하리오 핸드드립
Total time: 2 min 30 s
Yield: 250ml
Cuisine: 커피
Ingredients: 원두 15g; 물 250g; 분쇄도: Comandante C40 MK4 28

여과식콘형

하리오 드리퍼 최적화 레시피. 30ml 블룸 후 70→60→50→40ml 순으로 30초 간격 5회 추출. 굵은 분쇄도로 에티오피아 원두의 화사한 과일향을 이끌어낸다.

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15g원두

250g물

1:16.7비율

28 Clicks분쇄도

2:30총 시간

추출 과정

2:30 · 250g

0:00

0:0030g
블룸 (뜸)
0:30100g
1차 추출
1:00160g
2차 추출
1:30210g
3차 추출
2:00250g
4차 추출

내 그라인더로는 얼마?

Comandante C40 MK4 28 Clicks 기준 환산값입니다.

그라인더	설정값
1Zpresso J-Max	3.1.4-3.1.6 Rotations
1Zpresso K-Ultra	0.9.4-0.9.6 Rotations
Timemore C3	19-21 Clicks
Hario Skerton PRO	3-5
Porlex Mini II	12-14 Clicks
Baratza Encore	21-23 Scale
Fellow Ode Brew Grinder Gen 2	6.0-6.2 Scale
Niche Zero	0.60-0.62 Rotations
Varia VS3 (Gen 2)	9.3-9.5 Scale
Wilfa Uniform	27-29 Scale
Mahlkönig EK43 (0-16)	14.9-15.1 Scale