UNSPECIALTY
センターコーヒー ゲイシャ抽出レシピ
抽出力を高めたゲイシャコーヒーのレシピ。V60セラミックドリッパーで高い抽出力を維持。十分に予熱したセラミックドリッパーは温度変化が少なく、安定した抽出が可能です。
16g豆量
250g湯量
1:15.6比率
8.2 Scale挽き目
2:10総抽出時間
抽出手順
2:10 · 250g
0:00
- 0:0050g
蒸らし
- 0:35130g
水位を保ちながら円を描くように130gまで注湯
- 0:49250g
中心注ぎで250gまで
- 1:30待機0:40
待機（総時間 ~2:10）
あなたのグラインダーでは？
| グラインダー | 設定値 |
|---|---|
| Comandante C40 MK4 | 18-20 Clicks |
| 1Zpresso J-Max | 2.0.0-2.0.2 Rotations |
| 1Zpresso K-Ultra | 0.6.5-0.6.7 Rotations |
| Timemore C3 | 13-15 Clicks |
| Hario Skerton PRO | 1-3 |
| Porlex Mini II | 8-10 Clicks |
| Baratza Encore | 10-12 Scale |
| Fellow Ode Brew Grinder Gen 2 | 2-4 Scale |
| Niche Zero | 0.40-0.42 Rotations |
| Varia VS3 (Gen 2) | 4-6 Scale |
| Wilfa Uniform | 15-17 Scale |