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Kosak Roastery アイスドリップ

透過式円錐形

Origami ドリッパーで2段階蒸らし後、1分間に100gを速く注湯し、抽出液100gを氷でチリングして130gで完成するアイスドリップ。

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14.5g豆量
150g湯量
1:10.3比率
92°C湯温
13.5 Rotations挽き目
1:30総抽出時間

抽出手順

1:30 · 150g

0:00
  1. 0:0030g

    中央から全体のベッドに均等に湿らせて蒸らし

  2. 0:3050g

    中央から全体的に2次蒸らし

  3. 1:00150g

    中央から円を描くように注湯、抽出液100gに達したら中断

あなたのグラインダーでは？

Mahlkönig EK43 S 13.5 Rotations を基準にした換算値です。

グラインダー設定値
Comandante C40 MK425-27 Clicks
1Zpresso J-Max2.8.7-2.8.9 Rotations
1Zpresso K-Ultra0.9.1-0.9.3 Rotations
Timemore C318-20 Clicks
Hario Skerton PRO2-4
Porlex Mini II11-13 Clicks
Baratza Encore18-20 Scale
Fellow Ode Brew Grinder Gen 25.9-6.1 Scale
Niche Zero0.56-0.58 Rotations
Varia VS3 (Gen 2)8.4-8.6 Scale
Wilfa Uniform25-27 Scale
Mahlkönig EK43 (0-16)13.4-13.6 Scale