レシピログインマイレシピアプリ入手KOENJA
JAKOENJA

YOUTUBE

フルーティーな風味が引き立つ2人分ハンドドリップ

透過式円錐形

粗い挽き目(1200µm)で30gのコーヒー豆に500mLを2回に分けて注ぐ2人分レシピ。100mLで蒸らした後45秒待機し、その後400mLを一度に注いでフルーティーな風味とクリーンな酸味を引き出す。

▶ YouTubeHomcafedobuneun CafeudaYouTubeで見る
30g豆量
500g湯量
1:16.7比率
39 Clicks挽き目
2:50総抽出時間

抽出手順

2:50 · 500g

0:00
  1. 0:00100g

    蒸らし

  2. 0:45500g

あなたのグラインダーでは？

Comandante C40 MK4 39 Clicks を基準にした換算値です。

グラインダー設定値
1Zpresso J-Max4.8.0-4.8.2 Rotations
1Zpresso K-Ultra0.9.9-1.0.1 Rotations
Timemore C324-26 Clicks
Hario Skerton PRO7-9
Porlex Mini II19-21 Clicks
Baratza Encore37-39 Scale
Fellow Ode Brew Grinder Gen 210.3-10.5 Scale
Niche Zero1.09-1.11 Rotations
Varia VS3 (Gen 2)16.8-17.0 Scale
Wilfa Uniform39-41 Scale
Mahlkönig EK43 (0-16)15.9-16.1 Scale