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V60 듀얼 드리퍼 블렌딩

여과식콘형

하리오 V60-01 두 개에 각각 8g(코만단테 30클릭)·7g(26클릭)을 담아 동시에 추출한 뒤 블렌딩하는 독특한 레시피. 드로다운 완료 후 두 추출물을 하나로 섞어 완성한다.

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15g원두
220g물
1:14.7비율
95°C수온
30 Clicks분쇄도
1:35총 시간

추출 과정

1:35 · 220g

0:00
  1. 0:0040g

    드리퍼 1 · 2 각 20g 얇은 물줄기 써클푸어

  2. 0:30140g

    드리퍼 1 · 2 각 50g 써클푸어

  3. 1:05220g

    드리퍼 1 · 2 각 40g 굵은 물줄기 센터푸어 후 스월링

내 그라인더로는 얼마?

Comandante C40 MK4 30 Clicks 기준 환산값입니다.

그라인더설정값
1Zpresso J-Max3.3.7-3.3.9 Rotations
1Zpresso K-Ultra0.9.6-0.9.8 Rotations
Timemore C320-22 Clicks
Hario Skerton PRO3-5
Porlex Mini II13-15 Clicks
Baratza Encore23-25 Scale
Fellow Ode Brew Grinder Gen 26.9-7.1 Scale
Niche Zero0.65-0.67 Rotations
Varia VS3 (Gen 2)10.2-10.4 Scale
Wilfa Uniform30-32 Scale
Mahlkönig EK43 (0-16)15.8-16.0 Scale