YOUTUBE
Washed Gesha V60 Tetsu 4:6
コロンビア ウォッシュト ゲイシャをDF54 86(~880µm)で粗挽きし、95°Cでハリオ V60 Tetsuの4:6メソッドで抽出。スワールせず、中心から螺旋状に4回(70/50/90/90g)に分けて注ぐ。
20g豆量
300g湯量
1:15比率
86 Scale挽き目
3:30総抽出時間
抽出手順
3:30 · 300g
0:00
- 0:0070g
中心から螺旋状に蒸らし、スワールなし
- 0:45120g
中心から螺旋状に注ぐ
- 1:30210g
中心から螺旋状に注ぐ
- 2:15300g
中心から螺旋状に注ぐ
あなたのグラインダーでは?
| グラインダー | 設定値 |
|---|---|
| Comandante C40 MK4 | 31-33 Clicks |
| 1Zpresso J-Max | 3.5.8-3.6.0 Rotations |
| 1Zpresso K-Ultra | 0.9.8-1.0.0 Rotations |
| Timemore C3 | 22-24 Clicks |
| Hario Skerton PRO | 4-6 |
| Porlex Mini II | 14-16 Clicks |
| Baratza Encore | 25-27 Scale |
| Fellow Ode Brew Grinder Gen 2 | 7-9 Scale |
| Niche Zero | 0.69-0.71 Rotations |
| Varia VS3 (Gen 2) | 10-12 Scale |
| Wilfa Uniform | 33-35 Scale |
| Mahlkönig EK43 (0-16) | 15-17 Scale |