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Japanese Iced Coffee

Name: Japanese Iced Coffee
Total time: 2 min 30 s
Yield: 120ml
Cuisine: コーヒー
Ingredients: コーヒー豆 13g; 湯 120g (90°C); 挽き目: Comandante C40 MK4 23

透過式円錐形

Origami Air S ドリッパーで13gのコーヒーに90°Cの湯120mLを30mLずつ4段階に分けて注湯し、カラフェ内の氷80g上に落とすジャパニーズアイスコーヒー。総抽出時間は約2分30秒。

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13g豆量

120g湯量

1:9.2比率

90°C湯温

23 Clicks挽き目

2:30総抽出時間

抽出手順

2:30 · 120g

0:00

0:0030g
円を描くように注ぐ蒸らし
0:3060g
円を描くように注ぐ
1:0090g
円を描くように注ぐ
1:30120g
円を描くように注ぐ

あなたのグラインダーでは？

Comandante C40 MK4 23 Clicks を基準にした換算値です。

グラインダー	設定値
1Zpresso J-Max	2.5.6-2.5.8 Rotations
1Zpresso K-Ultra	0.8.1-0.8.3 Rotations
Timemore C3	15-17 Clicks
Hario Skerton PRO	2-4
Porlex Mini II	10-12 Clicks
Baratza Encore	15-17 Scale
Fellow Ode Brew Grinder Gen 2	4.7-4.9 Scale
Niche Zero	0.50-0.52 Rotations
Varia VS3 (Gen 2)	7.3-7.5 Scale
Wilfa Uniform	21-23 Scale
Mahlkönig EK43 (0-16)	11.5-11.7 Scale