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Japanese Iced Coffee

Name: Japanese Iced Coffee
Total time: 2 min 30 s
Yield: 120ml
Cuisine: 커피
Ingredients: 원두 13g; 물 120g (90°C); 분쇄도: Comandante C40 MK4 23

여과식콘형

오리가미 에어 S 드리퍼로 13g 원두에 90°C 물 120mL를 30mL씩 4단계로 나눠 붓고 카라페 안 얼음 80g 위로 내리는 재패니즈 아이스 커피. 총 추출 시간은 약 2분 30초.

▶ YouTubeChemicoffea - Daily Coffee Recipe원본 영상 보기

13g원두

120g물

1:9.2비율

90°C수온

23 Clicks분쇄도

2:30총 시간

추출 과정

2:30 · 120g

0:00

0:0030g
원 그리기로 블룸
0:3060g
원 그리기
1:0090g
원 그리기
1:30120g
원 그리기

내 그라인더로는 얼마?

Comandante C40 MK4 23 Clicks 기준 환산값입니다.

그라인더	설정값
1Zpresso J-Max	2.5.6-2.5.8 Rotations
1Zpresso K-Ultra	0.8.1-0.8.3 Rotations
Timemore C3	15-17 Clicks
Hario Skerton PRO	2-4
Porlex Mini II	10-12 Clicks
Baratza Encore	15-17 Scale
Fellow Ode Brew Grinder Gen 2	4.7-4.9 Scale
Niche Zero	0.50-0.52 Rotations
Varia VS3 (Gen 2)	7.3-7.5 Scale
Wilfa Uniform	21-23 Scale
Mahlkönig EK43 (0-16)	11.5-11.7 Scale