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Double Splatter Bloom

透過式円錐形

ケトルを高く持ち上げ、湯がコーヒーに跳ねるように注ぐスプラッターブルーム技法を適用したOrigami Air Sレシピ。3投目で、コーヒー豆14gに90°Cの湯210mLを総時間2〜2分30秒で仕上げる。

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14g豆量
210g湯量
1:15比率
26 Clicks挽き目
2:30総抽出時間

抽出手順

2:30 · 210g

0:00
  1. 0:0035g

    円を描くように乱流（スプラッター）方式で注ぐ。ケトルの高さを調整し、湯が粉層に当たって跳ねるように · 蒸らし

  2. 0:3070g

    円を描くように乱流（スプラッター）方式で注ぐ · ドローダウン待ち

  3. 1:00210g

    円を描くように注ぐ

あなたのグラインダーでは？

Comandante C40 MK4 26 Clicks を基準にした換算値です。

グラインダー設定値
1Zpresso J-Max2.8.2-2.8.4 Rotations
1Zpresso K-Ultra0.9.1-0.9.3 Rotations
Timemore C317-19 Clicks
Hario Skerton PRO2-4
Porlex Mini II11-13 Clicks
Baratza Encore17-19 Scale
Fellow Ode Brew Grinder Gen 24-6 Scale
Niche Zero0.55-0.57 Rotations
Varia VS3 (Gen 2)7-9 Scale
Wilfa Uniform24-26 Scale
Mahlkönig EK43 (0-16)12-14 Scale