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ヒョンホアブジさんのホームカフェ Hario Neo レシピ

透過式

Hario Neoを使ったホームカフェレシピ。Comandante 30クリックの粗挽きと80gの加水で、コロンビア エル・ディビソ Sidra ナチュラルの強烈な個性をバランスよく引き出す。

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15g豆量
240g湯量
1:16比率
92°C湯温
30 Clicks挽き目
2:25総抽出時間

抽出手順

2:25 · 240g

0:00
  1. 0:0040g

    蒸らし

  2. 0:45120g

    円を描くように注ぐ

  3. 1:45160g

    円を描くように注ぐ

  4. 2:25加水240g

    お好みで加水

あなたのグラインダーでは？

Comandante C40 MK4 30 Clicks を基準にした換算値です。

グラインダー設定値
1Zpresso J-Max3.3.7-3.3.9 Rotations
1Zpresso K-Ultra0.9.6-0.9.8 Rotations
Timemore C320-22 Clicks
Hario Skerton PRO3-5
Porlex Mini II13-15 Clicks
Baratza Encore23-25 Scale
Fellow Ode Brew Grinder Gen 26.9-7.1 Scale
Niche Zero0.65-0.67 Rotations
Varia VS3 (Gen 2)10.2-10.4 Scale
Wilfa Uniform30-32 Scale
Mahlkönig EK43 (0-16)15.8-16.0 Scale