2017 · WORLD BREWERS CUP
Stathis Koremtas — V60
セラミックV60 + 精密ウォーター（pH 6.7、TDS 80ppm）。蒸らしの後、中心への連続注湯 — パルスなしで一度に投入。水のケミストリーで味のバランスを調整。
15g豆量
250g湯量
1:16.7比率
92°C湯温
24 Clicks挽き目
2:20総抽出時間
抽出手順
2:20 · 250g
0:00
- 0:0040g
蒸らし — 40g 中心注ぎ
- 0:30250g
中心連続注ぎ — パルスなしで250gまで一度に投入
- 1:40待機0:40
ドレイン完了（合計約2:20）
あなたのグラインダーでは？
| グラインダー | 設定値 |
|---|---|
| 1Zpresso J-Max | 2.6.8-2.7.0 Rotations |
| 1Zpresso K-Ultra | 0.8.5-0.8.7 Rotations |
| Timemore C3 | 16-18 Clicks |
| Hario Skerton PRO | 2-4 |
| Porlex Mini II | 10-12 Clicks |
| Baratza Encore | 16-18 Scale |
| Fellow Ode Brew Grinder Gen 2 | 4-6 Scale |
| Niche Zero | 0.52-0.54 Rotations |
| Varia VS3 (Gen 2) | 7-9 Scale |
| Wilfa Uniform | 22-24 Scale |
| Mahlkönig EK43 (0-16) | 11-13 Scale |