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The Dropback

여과식콘형

토치 마운틴 드리퍼로 95°C 블룸 후 80°C로 온도를 낮춰 2단계 추출하는 하이 클래리티 핸드드립 레시피.

▶ YouTubeChemicoffea - Daily Coffee Recipe원본 영상 보기
12g원두
200g물
1:16.7비율
95°C수온
28 Clicks분쇄도
3:30총 시간

추출 과정

3:30 · 200g

0:00
  1. 0:0030g

    원 그리기

  2. 0:30120g

    원 그리기

  3. 1:30200g

    원 그리기

내 그라인더로는 얼마?

Comandante C40 MK4 28 Clicks 기준 환산값입니다.

그라인더설정값
1Zpresso J-Max3.1.4-3.1.6 Rotations
1Zpresso K-Ultra0.9.4-0.9.6 Rotations
Timemore C319-21 Clicks
Hario Skerton PRO3-5
Porlex Mini II12-14 Clicks
Baratza Encore21-23 Scale
Fellow Ode Brew Grinder Gen 26.0-6.2 Scale
Niche Zero0.60-0.62 Rotations
Varia VS3 (Gen 2)9.3-9.5 Scale
Wilfa Uniform27-29 Scale
Mahlkönig EK43 (0-16)14.9-15.1 Scale