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メリタ一つ穴ドリッパー レシピ
メリタ1つ穴ドリッパー(台形フィルター)で、豆12g、湯200gを3回に分けて注ぐレシピ。40秒蒸らしの後120gまで注ぎ、1分30秒で200gまで注いで3分以内にドローダウン。
12g豆量
200g湯量
1:16.7比率
16 Clicks挽き目
3:00総抽出時間
抽出手順
3:00 · 200g
0:00
- 0:0030g
粉全体に均一にお湯をかけてブルーム · 蒸らし待機
- 0:40120g
ドームを崩しながら粉全体に均一にお湯をかける
- 1:30200g
粉全体に均一に注ぐ。フィルター(紙)に直接かけない
あなたのグラインダーでは?
| グラインダー | 設定値 |
|---|---|
| Comandante C40 MK4 | 21-23 Clicks |
| 1Zpresso J-Max | 2.4.7-2.4.9 Rotations |
| 1Zpresso K-Ultra | 0.7.9-0.8.1 Rotations |
| Timemore C3 | 15-17 Clicks |
| Hario Skerton PRO | 2-4 |
| Porlex Mini II | 9-11 Clicks |
| Baratza Encore | 14-16 Scale |
| Fellow Ode Brew Grinder Gen 2 | 4-6 Scale |
| Niche Zero | 0.48-0.50 Rotations |
| Varia VS3 (Gen 2) | 6-8 Scale |
| Wilfa Uniform | 20-22 Scale |
| Mahlkönig EK43 (0-16) | 10-12 Scale |