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メリタ一つ穴ドリッパー レシピ

透過式台形

メリタ1つ穴ドリッパー(台形フィルター)で、豆12g、湯200gを3回に分けて注ぐレシピ。40秒蒸らしの後120gまで注ぎ、1分30秒で200gまで注いで3分以内にドローダウン。

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12g豆量
200g湯量
1:16.7比率
16 Clicks挽き目
3:00総抽出時間

抽出手順

3:00 · 200g

0:00
  1. 0:0030g

    粉全体に均一にお湯をかけてブルーム · 蒸らし待機

  2. 0:40120g

    ドームを崩しながら粉全体に均一にお湯をかける

  3. 1:30200g

    粉全体に均一に注ぐ。フィルター(紙)に直接かけない

あなたのグラインダーでは?

Timemore C3S 16 Clicks を基準にした換算値です。

グラインダー設定値
Comandante C40 MK421-23 Clicks
1Zpresso J-Max2.4.7-2.4.9 Rotations
1Zpresso K-Ultra0.7.9-0.8.1 Rotations
Timemore C315-17 Clicks
Hario Skerton PRO2-4
Porlex Mini II9-11 Clicks
Baratza Encore14-16 Scale
Fellow Ode Brew Grinder Gen 24-6 Scale
Niche Zero0.48-0.50 Rotations
Varia VS3 (Gen 2)6-8 Scale
Wilfa Uniform20-22 Scale
Mahlkönig EK43 (0-16)10-12 Scale