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과일향 팡팡 터지는 핸드드립 레시피
원두 12g, 물 200ml, 가는 분쇄(700µm)로 0초에 30ml 블룸 후 45초에 170ml를 한 번에 부어 약 3분 만에 완성하는 초간단 2단계 핸드드립 레시피.
12g원두
200g물
1:16.7비율
93°C수온
26 Clicks분쇄도
3:00총 시간
추출 과정
3:00 · 200g
0:00
- 0:0030g
블룸 · 뜸 대기
- 0:45200g
한 번에 붓기
내 그라인더로는 얼마?
| 그라인더 | 설정값 |
|---|---|
| 1Zpresso J-Max | 2.8.2-2.8.4 Rotations |
| 1Zpresso K-Ultra | 0.9.1-0.9.3 Rotations |
| Timemore C3 | 17-19 Clicks |
| Hario Skerton PRO | 2-4 |
| Porlex Mini II | 11-13 Clicks |
| Baratza Encore | 17-19 Scale |
| Fellow Ode Brew Grinder Gen 2 | 5.1-5.3 Scale |
| Niche Zero | 0.55-0.57 Rotations |
| Varia VS3 (Gen 2) | 8.3-8.5 Scale |
| Wilfa Uniform | 24-26 Scale |
| Mahlkönig EK43 (0-16) | 13.1-13.3 Scale |