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xbloom × 언스페셜티 커스텀 레시피

Name: xbloom × 언스페셜티 커스텀 레시피
Total time: 2 min
Yield: 240ml
Cuisine: 커피
Ingredients: 원두 15g; 물 240g (88°C); 분쇄도: Comandante C40 MK4 38

여과식플랫버텀

언스페셜티 팀이 엑스블룸 앱으로 설계한 커스텀 핸드드립 레시피. 15g 원두에 88°C 물을 사용해 40g 블룸 후 80g·70g·50g을 30초 간격으로 나눠 붓는다.

▶ YouTube안스타원본 영상 보기

15g원두

240g물

1:16비율

88°C수온

38 Clicks분쇄도

2:00총 시간

추출 과정

2:00 · 240g

0:00

0:0040g
블룸
0:30120g
1:00190g
1:30240g

내 그라인더로는 얼마?

Comandante C40 MK4 38 Clicks 기준 환산값입니다.

그라인더	설정값
1Zpresso J-Max	4.6.0-4.6.2 Rotations
1Zpresso K-Ultra	0.9.9-1.0.1 Rotations
Timemore C3	24-26 Clicks
Hario Skerton PRO	6-8
Porlex Mini II	18-20 Clicks
Baratza Encore	35-37 Scale
Fellow Ode Brew Grinder Gen 2	9.8-10.0 Scale
Niche Zero	1.06-1.08 Rotations
Varia VS3 (Gen 2)	15.7-15.9 Scale
Wilfa Uniform	39-41 Scale
Mahlkönig EK43 (0-16)	15.9-16.1 Scale